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Wie sich ein Hotel aufs St.-Moritz-Gourmet-Festival vorbereitet

Anlässlich des Kulinarik-Events kocht Spitzenkoch Hideaki Matsuo im «Nira Alpina» in Silvaplana. Managerin Claudia Pronk und Chefkoch Janko Glotz bieten Einblicke in die Festivalvorbereitung.

Marius
Kretschmer
24.01.24 - 11:00 Uhr
Graubünden
Freuen sich jedes Jahr auf das Gourmet-Festival: Hotelchefin Claudia Pronk und Küchenchef Janko Glotz vom Hotel «Nira Alpina» in Silvaplana.
Freuen sich jedes Jahr auf das Gourmet-Festival: Hotelchefin Claudia Pronk und Küchenchef Janko Glotz vom Hotel «Nira Alpina» in Silvaplana.
Bild Marius Kretschmer
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