Biobetriebe in Graubünden

Jahr für Jahr gibt es eine Anzahl an Bauernhöfen, die ihren Betrieb einstellen müssen. Wie Zahlen des Bundesamtes für Statistik zeigen, sind das pro Tag rund drei Höfe in der Schweiz. Vor allem kleine und traditionell bewirtschaftete Bauernhöfe sind davon betroffen. Positiv zeigt sich dafür die Zahl an Biobetrieben in der Schweiz. Die nehmen von Jahr zu Jahr zu.